כיצד לגרום לחימום באמצעות אור אינפרא-אדום לעבוד בצורה יעילה במטבח האוטומטי שלכם
אם אי פעם ניהלתם תהליך חימום של כמויות גדולות של מזון, אתם יודעים מה הקשיים. חימום באמצעות תנועת אוויר עובד טוב לדברים מסוימים, אך הוא איטי מדי כשצריך שהטמפרטורה תעלה במהירות. זו הנקודה בה נכנס לתמונה אור אינפרא-אדום.
במקום לחכות שהאוויר יתחמם, אור האינפרא-אדום פוגע ישירות במזון. זה קורה מיד – בלי שום מתווך.
שליטה אופטימלית
העניין הוא שאם רוצים שהמנורות האלו יעבדו יחד עם מערכות השליטה PLC או PID, אי אפשר להשתמש ברכיבים כבדים ומסורבלים. אנו משתמשים בצינורות קוורץ, מכיוון שיש להם אינרציה תרמית נמוכה ביותר. במילים פשוטות: הם מתחממים ומתקררים תוך שניות בלבד.
בגלל התגובה המהירה שלהם, ניתן להשתמש ב-SCR או PWM כדי לשמור על הטמפרטורה בטווח של ±2°C בלבד. טיפ מהשטח: אל תהיו נוקשים מדי עם הגדרות ה-PID. אם תעשו זאת, המנורות יתחילו להבהב. עדיף להשתמש בשליטה פרופורציונלית כדי לשמור על יציבות הטמפרטורה.
מותאם למרחב שלכם
אנו לא מאמינים בפתרון אחיד לכולם. אנו משתמשים בקוורץ באיכות גבוהה כדי להבטיח את מירב החום האפשרי, אך ניתן לשנות את האורך וההספק כדי שהפתרון יתאים למבנה המיוחד של התנור שלכם.
בנוסף, אנו יכולים לטפל גם בהתקנת החוטים. בין אם אתם זקוקים לחוטים סטנדרטיים R7 או לחוטים מיוחדים SK15, אנו יכולים לספק אותם.
החסרונות (סיבוכים הנדסיים)
יש כמובן חסרונות. רכיבי אינפרא-אדום בעלי הספק גבוה יוצרים הרבה חום, מה שעלול לפגוע במערכות החשמל של התנור. אם האוורור והמאווררים של התנור אינם יעילים, המערכות החשמליות עלולות להינזק. ראינו מקרים בהם החום פגע באילומינציה של החוטים, בגלל חוסר באוורור סביב החיבורים.
זו חלופה מצוינת לסלילי החימום הישנים, אך חשוב לזכור שתצטרכו מקור חשמלי מדויק. אין טעם להשתמש במתח לא יציב, שעלול לפגוע ברכיבים.