इस सर्दी में अपने पैटियो को बेकार न जाने दें!
क्या आपने कभी ध्यान दिया है कि जब तापमान गिर जाता है, तो बाहर की मेजें खाली ही रह जाती हैं? ऐसा इसलिए होता है क्योंकि सामान्य हीटर बाहरी वातावरण में काम ही नहीं कर पाते। वे तो हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं, लेकिन खुले स्थान में वह गर्म हवा तुरंत ही चली जाती है। ऐसे में आप तो बेकार ही पैसे खर्च कर रहे हैं।
यहीं पर मिरर-रिफ्लेक्टर इन्फ्रारेड तकनीक काम आती है। ये उपकरण हवा के विरुद्ध लड़ने के बजाय, गर्मी को सीधे आपके मेहमानों तक पहुँचाते हैं। ऐसा लगता है जैसे आप किसी धूप वाले दिन में खड़े हों।
मिरर कैसे काम करते हैं?
एक सामान्य हीटिंग उपकरण को तो एक बल्ब की तरह ही समझें – यह गर्मी को हर दिशा में फैलाता है। लेकिन यदि आप कोई रेस्टोरेंट चला रहे हैं, तो आपको छत या आकाश को गर्म करने की कोई आवश्यकता ही नहीं है… ऐसा करने से तो बस पैसे ही बर्बाद होंगे।
हम इन उपकरणों के पीछे उच्च गुणवत्ता वाले एल्यूमिनियम/सोने से ढके रिफ्लेक्टर लगाते हैं। ये रिफ्लेक्टर दर्पण की तरह काम करते हैं, और गर्मी को एक ही दिशा में भेजते हैं। इस तरह आप केवल उसी मेज को गर्म कर सकते हैं, जहाँ आपके मेहमान बैठ रहे हैं… बाकी जगहों पर ऊर्जा बर्बाद नहीं होती। यह तो बहुत ही कुशल तरीका है।
अधिक गर्मी = अधिक ग्राहक
इसका वास्तविक लाभ यह है कि आप “ठंडे क्षेत्रों” से छुटकारा पा सकते हैं… वे मेजें जहाँ कोई भी बैठना ही नहीं चाहता, क्योंकि वहाँ हवा बहुत तेज होती है।
जब लोगों को ठंड नहीं लगती, तो वे वहाँ लंबे समय तक रहते हैं… वे अतिरिक्त पेय या मिठाइयाँ भी ऑर्डर करते हैं। इसके अलावा, आप वसंत एवं शरद ऋतु में भी अपने पैटियो का उपयोग कर सकते हैं… इस तरह आपके ग्राहकों की संख्या बढ़ जाती है, और आपको अधिक लाभ होता है।
कुछ बातें ध्यान में रखें…
लेकिन एक समस्या यह है कि ऐसे उपकरणों को चलाने हेतु बहुत अधिक बिजली की आवश्यकता होती है।
यदि आप पैटियो में ऐसे उपकरणों को लगाते हैं, तो उन्हें सीधे सबसे नजदीकी सॉकेट में ही न जोड़ें… ऐसा करने से सर्किट ओवरलोड हो जाएगा, और शुक्रवार रात के समय ही ब्रेकर फेल हो जाएगा। विश्वास करें, आप ऐसा तो बिल्कुल नहीं चाहेंगे… इसलिए प्रत्येक क्षेत्र हेतु अलग-अलग सर्किट ही उपयोग में लाना बेहतर है।
इसके अलावा, उपकरणों की ऊँचाई भी सही रखें… यदि वे बहुत नीचे हों, तो आपके मेहमानों को ऐसा लगेगा कि वे जल रहे हैं… और यदि वे बहुत ऊपर हों, तो गर्मी मेज तक ही नहीं पहुँच पाएगी… सही ऊँचाई चुनना ही सबसे अच्छा है।