اپنے اوون کا انتظار کرنا بند کریں: حرارت کو دوبارہ استعمال کرنے کا بہتر طریقہ
کیا آپ نے کبھی ایسا محسوس کیا کہ آپ کی بیکری مشینیں سست رفتاری سے کام کر رہی ہیں؟ آپ کے پاس تو تیار شدہ آمیزہ موجود ہے، لیکن آپ کا اوون پچھلی بار کے استعمال کے بعد دوبارہ مناسب درجہ حرارت تک پہنچنے میں دشواری محسوس کر رہا ہے۔ یہ واقعی ایک بڑی مشکل ہے۔ آپ وقت گزرنے کا انتظار کرتے رہتے ہیں، جبکہ پروڈکشن کی رفتار بہت سست ہے۔
یہ ایک عام مسئلہ ہے، لیکن اس کا حل یہ ہے کہ نیا اوون خریدنے کی ضرورت نہیں ہے۔
حل یہ ہے کہ IR ایمیٹر لائٹس استعمال کیے جائیں۔
یہ کس طرح کام کرتا ہے؟ زیادہ تر اوونوں میں فضا کو گرم کیا جاتا ہے، اور پھر وہ فضا ہی کھانے کو گرم کرتی ہے۔ یہ عمل بہت وقت لیتا ہے۔ لیکن IR ایمیٹر لائٹس اس درمیانی عمل کو ختم کر دیتی ہیں؛ یہ توانائی کو براہ راست مصنوعات تک پہنچاتی ہیں۔ یہ عمل تقریباً فوری ہی ہوتا ہے۔
چونکہ آپ کو پورے اوون کے گرم ہونے کا انتظار نہیں کرنا پڑتا، اس لیے آپ اپنی پروڈکشن کی رفتار کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ آپ زیادہ مقدار میں مصنوعات تیار کر سکتے ہیں، اور اس کے لیے آپ کو بڑے حجم کے ہیٹنگ سسٹم کی ضرورت نہیں ہے۔
صحیح آلات کا انتخاب
جب ہم یہ سسٹم نصب کرتے ہیں، تو پہلے ہم آپ کے پاور گرڈ کو دیکھتے ہیں۔ ہم یہ یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ جب آپ سوئچ چالو کریں، تو کوئی مسئلہ پیدا نہ ہو۔ عام طور پر ہم اعلیٰ واٹیج والے کوارٹز ہیلوجن ٹیوبس استعمال کرتے ہیں۔ یہ بہت مضبوط ہوتی ہیں، اور تیزی سے چالو/بند کیے جانے کے باوجود بھی کام کرتی رہتی ہیں۔
ایک مشورہ: معیاری R7s یا SK15 بیس والے لائٹس استعمال کریں۔ کیوں؟ کیونکہ جب کوئی لائٹ خراب ہو جائے، تو آپ کو فوراً اس کی جگہ نیا لائٹ مل جاتا ہے۔ آپ کو اپنی پروڈکشن لائن کو روکنے کی ضرورت نہیں ہے۔
لیکن کوارٹز لائٹس کے ساتھ احتیاط کریں۔ یہ بہت مضبوط ہیں، لیکن پانی سے ٹکرانے یا گرنے سے خراب ہو سکتی ہیں۔ ان کی مناسب دیکھ بھال ضروری ہے۔
کچھ احتیاطی تدابیر
IR لائٹس کے استعمال سے ایک ہی جگہ پر بہت زیادہ حرارت پیدا ہوتی ہے۔ آپ کو یقینی بنانا ہوگا کہ آپ کے فین اور کولنگ سسٹم اس زیادہ حرارت کو سنبھال سکیں۔ اگر لائٹ کا ہاؤسنگ بہت گرم ہو جائے، تو فلامنٹ جل جاتے ہیں۔
براہ کرم، PID کنٹرولر استعمال کریں۔ یہ آپ کو درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے، تاکہ مصنوعات جل نہ جائیں۔ کوئی بھی یہ نہیں چاہتا کہ اوون زیادہ گرم ہوکر مصنوعات کو جلا دے۔
توازن برقرار رکھیں، تاکہ آپ اپنے آلات سے جدوجہد نہ کریں، بلکہ مصنوعات کو تیزی سے تیار کر سکیں۔