تیز رفتار حرارت سے بجلی کے استعمال میں کیسے بچت ہوتی ہے؟
زیادہ تر لوگ یہ سمجھتے ہیں کہ اگر آپ بجلی کے بل کو کم کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو صرف واٹیج کو کم کرنا ہوگا۔ یہ منطقی لگتا ہے، ٹھیک ہے؟ لیکن جب بات تیز رفتار پیزا بیکرز کی ہوتی ہے، تو حالات الٹ ہوتے ہیں۔
ہم شارٹ-ویو ہیلوجن بلب استعمال کرتے ہیں، کیوں کہ یہ چند سیکنڈوں میں ہی مطلوبہ درجہ حرارت تک پہنچ جاتے ہیں۔ یہی وہ وقت ہے جب حقیقی بچت ہوتی ہے۔
راز تو رفتار میں ہی ہے
ایک عام ہیٹنگ عنصر کے بارے میں سوچیں… یہ بہت سست ہے۔ اسے پہلے فضا کو گرم کرنا پڑتا ہے، اور پھر فضا ہی کھانے کو گرم کرتی ہے۔ اس عمل میں وقت لگتا ہے، اور آپ کو صرف انتظار کرنا پڑتا ہے۔
لیکن ہمارے ہیلوجن بلب ایسی پریشانیوں سے بچتے ہیں… وہ براہ راست انفراریڈ تابکاری خارج کرتے ہیں۔ جب کنٹرولر فعال ہوتا ہے، تو بلب فوراً ہی پوری طاقت سے کام کرنے لگتا ہے۔ چوںکہ یہ بہت تیزی سے گرم ہوتا ہے، اس لیے آپ کو کھانے کو گرم رکھنے کے لیے مسلسل بجلی استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ آپ صرف بجلی کو آن/آف کرتے رہتے ہیں… اس طرح آپ کو ایک شفٹ میں بہت کم کلوواٹ-گھنٹے استعمال کرنے پڑتے ہیں۔
کچھ قربانیاں بھی لازم ہیں…
لیکن ایسے آلات بنانا آسان نہیں ہے… ہمیں یقین کرنا ہوتا ہے کہ کوارٹز کی ساخت اس دباؤ کو برداشت کر سکے… یہ تیزی سے پھیلتا اور سکڑتا ہے… اگر مواد مناسب نہ ہو، تو یہ ٹوٹ سکتا ہے۔
اور ایک اور بات… اس قسم کی رفتار سے شدید حرارت پیدا ہوتی ہے… اگر آپ کے اوون کا ہوا کا نظام اس حرارت کو برداشت نہ کر سکے، تو مسائل پیدا ہو سکتے ہیں… پلاسٹک پگھل سکتا ہے، یا تار جل سکتے ہیں… لہذا آپ کو یقین کرنا ہوگا کہ اوون اس حرارت کو برداشت کر سکے۔
ایک بلب، دو کام
سب سے اچھی بات یہ ہے کہ یہ بلب صرف کھانا پکانے کے کام ہی نہیں، بلکہ صفائی کا کام بھی کرتے ہیں… یہ کھانا پکانے والی سطح کو جراثیم سے پاک کرتے ہیں… یہ ایک آسان حل ہے، جو کھانا پکانے اور صفائی دونوں کام کرتا ہے… اس طرح آپ کو الگ سے جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت نہیں پڑتی… اور اس طرح اوون کمرے میں کم جگہ لیتا ہے۔