Jak nastavit teplotu trouby přesně podle potřeb
Vyrábíme infračervené lampy o výkonu 500 W určené k použití v automatických pecích. Upřímně řečeno, čekání, než se celá pečicí komora ohřeje, je ztráta času. Místo toho, aby horký vzduch putoval po celé komoře, tyto lampy vyzařují teplo přímo na produkt. Je to rychlé – opravdu velmi rychlé. A to změňuje všechno v pracovním procesu.
Proč právě 500 W?
Rozhodli jsme se pro 500 W, protože to představuje ideální hodnotu. Je to dostatečně silné na to, aby se rychle vytvořila dokonalá kůrka, ale zároveň ne tak silné, aby se produkt spálil.
Ale je tu jeden problém: lampa sama o sobě nestačí. Potřebujete regulátor typu PID na řízení výkonu. Pokud se pokusíte použít obyčejný termostat, teploty budou neustále kolísat. Výsledkem budou některé díly nepřipravené a jiné spálené. To nikdo nechce. Pomocí technologií typu SCR nebo PWM udržíte teplotu v určitém rozmezí.
Jak zajistit správné umístění
Nikdo nechce znovu sestavovat celou konstrukci trouby jen proto, aby vyměnil jednu součástku. Proto vyrábíme lampy v různých délkách a s vhodnými konektory. Chceme, aby se lampy daly jednoduše instalovat.
Pro trubice používáme křemík – umožňuje totiž efektivní přenos tepla. Dokonce je můžeme potáhnout vrstvou, abychom upravili směr tepla. Místo plýtvání energií na ohřev stěn trouby zaměříme teplo přímo tam, kam má být – na těsto.
Na co si dát pozor
Vysoká hustota tepla je sice skvělá, ale může být trochu nepředvídatelná. Pokud nebudete opatrní, tato koncentrovaná energie může roztavit blízké plastové senzory nebo poškodit izolaci vodičů.
Zkontrolujte trasy vodičů. Držte vodiče s vysokou teplotou mimo přímý dosah lampy. Pokud mají vodiče vzdálenost menší než 10 cm od trubice, použijte vodiče potažené PTFE. Věřte mi, je to lepší než řešit problémy uprostřed práce.
Kromě toho, pokud tyto lampy připojíte k centrálnímu PLC, můžete v reálném čase upravovat parametry tepla. Pokud zrychlíte pohyb produktů v transportním systému, teplota se také zvyšuje. Prostě to funguje.