सर्दी के मौसम में अपने आउटडोर डाइनिंग क्षेत्र को बर्बाद होने से बचाएं।
सर्दियों में आउटडोर डाइनिंग क्षेत्र चलाना वास्तव में एक कठिन कार्य है। आपके पास तो जगह है, लेकिन कोई भी व्यक्ति ऐसी ठंडी जगह पर बैठना नहीं चाहता। हम इस समस्या का समाधान इन्फ्रारेड हीटरों के द्वारा करते हैं। इन्फ्रारेड हीटर हवा को गर्म करने की कोशिश नहीं करते; बल्कि वे सीधे आपके मेहमानों एवं उनकी कुर्सियों को गर्म करते हैं। “वर्षा-प्रतिरोधी” सुविधाएँ आउटडोर उपकरणों को तो बर्फीली बारिश, ओले एवं नमी के कारण नुकसान पहुँचता है। इसीलिए हम केवल IP65 रेटिंग वाले उपकरणों का ही उपयोग करते हैं। सरल शब्दों में, ऐसे उपकरणों में धूल अंदर नहीं जा पाती, और पानी भी अंदर नहीं घुस पाता… चाहे बाहर भारी बारिश ही क्यों न हो। यदि आप सस्ते उपकरणों का उपयोग करेंगे, तो नमी वायरिंग में घुस जाएगी, जिससे उपकरण खराब हो जाएँगे… और आपको दिसंबर की व्यस्त रातों में ही मरम्मत करवानी पड़ेगी। ऐसे उपकरणों से आपको कम परेशानी होगी। तुरंत गर्मी – बिना इंतज़ार के हम शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटरों का ही उपयोग करते हैं… ऐसे हीटर प्रकाश की गति से ही गर्मी फैलाते हैं। जैसे ही कोई व्यक्ति वहाँ बैठता है, उसे तुरंत ही गर्मी महसूस होती है… अब “चलिए, अंदर चलते हैं” जैसी बातें नहीं होतीं। ऐसे में वहाँ एक आरामदायक एवं गर्म वातावरण बन जाता है… चाहे वहाँ हवा कितनी ही तेज़ क्यों न चले। जब लोगों को गर्मी मिलती है, तो वे वहाँ ज्यादा देर तक रहते हैं… और जब वे ज्यादा देर तक रहते हैं, तो वे और भी पेय ऑर्डर करते हैं। व्यावहारिक बातें: बिजली एवं स्थापना ऐसे हीटरों के उपयोग से आपके पास अधिक उपयोगी क्षेत्र उपलब्ध हो जाता है… जिससे आपको अधिक लाभ होता है। लेकिन आप ऐसे हीटरों को सामान्य वॉल आउटलेट से जोड़कर उनका उपयोग नहीं कर सकते। ऐसे हीटरों को चलाने हेतु बहुत अधिक बिजली की आवश्यकता होती है… इसलिए आपको अपने ब्रेकर पैनलों को अपग्रेड करना होगा… या आउटडोर क्षेत्र में विशेष वायरिंग लगानी होगी। ऐसा न करने पर, डिनर के समय ब्रेकर फेल हो जाएँगे। इसके अलावा, हीटरों की स्थापना भी महत्वपूर्ण है… आप ऐसे हीटरों को ऐसी ऊँचाई एवं कोण पर ही लगाएं, ताकि गर्मी समान रूप से फैल सके। ऐसा करने से, आपका आउटडोर डाइनिंग क्षेत्र जनवरी में भी व्यस्त रहेगा… और आपको पूरे साल लाभ होगा।