ओवन on Expertly Crafted Infrared Heaters

स्टीम ओवन – ट्विन क्वार्ट्ज ट्यूब

Thu, 30 Jul 2026 12:37:31 +0800

अपने उत्पादन समय को बेहतर बनाने हेतु…

जब आप अपने उत्पादन समय में कुछ सेकंडों की भी बचत करना चाहते हैं, तो सामान्य हीटिंग उपकरण आपके लिए उपयोगी नहीं होते। ऐसे उपकरणों से पर्याप्त ऊष्मा प्राप्त नहीं हो पाती, जिससे उत्पादन प्रक्रिया तेज नहीं हो पाती।

यदि आप स्टीम ओवन का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको ऐसे उपकरणों की आवश्यकता है जो अधिक ऊष्मा प्रदान कर सकें। यहीं पर हमारे “ट्विन क्वार्ट्ज ट्यूब” उपकरण उपयोगी साबित होते हैं। ऐसे उपकरण शॉर्ट-वेव इन्फ्रारेड ऊर्जा को सीधे उत्पाद पर भेजते हैं।

पुनर्तापन हेतु कंवेक्शन ओवन में उपयोग होने वाला थर्मल एलिमेंट

Wed, 29 Jul 2026 09:08:46 +0800

अपनी स्वचालित रसोई में आईआर हीटिंग का प्रभावी उपयोग कैसे करें?

यदि आपने कभी बड़े पैमाने पर खाना गर्म करने का काम किया है, तो आपको इसमें आने वाली कठिनाइयों का अंदाजा होगा। कुछ मामलों में कंवेक्शन हीटिंग उपयुक्त है, लेकिन जब सतह का तापमान तुरंत बढ़ना आवश्यक होता है, तो यह बहुत धीमी होती है। ऐसी स्थितियों में ही शॉर्ट-वेव इन्फ्रारेड (IR) हीटिंग उपयोगी साबित होती है।
हवा गर्म होने का इंतजार करने के बजाय, IR किरणें सीधे खाने पर पड़ती हैं… यह तुरंत ही होता है… कोई मध्यस्थ नहीं है।

तेज़ गर्मी प्रदान करने हेतु कंवेक्शन ओवन/इन्फ्रारेड हीटर।

Mon, 27 Jul 2026 17:45:50 +0800

बड़े ब्रेड ओवनों में “कोल्ड एज” समस्या का समाधान
यदि आपने कभी बड़े पैमाने पर उपयोग होने वाले कन्वेक्शन ओवनों का उपयोग किया है, तो आपको इस समस्या का अहसास होगा। जब आप ब्रेड को ओवन से निकालते हैं, तो उसका बीच भाग तो ठीक ही होता है, लेकिन किनारे हल्के रंग के होते हैं… अर्थात् वे ठीक से पके नहीं होते।
ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि बेकिंग चैंबर के किनारों से ऊष्मा बीच भाग की तुलना में बहुत तेजी से निकल जाती है। यह समस्या बहुत ही परेशान करने वाली है… और इसके कारण ब्रेड का रंग भी असमान हो जाता है। हमने इस समस्या का समाधान खोज लिया है… और वह है – एयरफ्लो में इन्फ्रारेड हीटरों को शामिल करना।

पीईटी ओवन के लिए प्रतिस्थापन लैंप

Sun, 26 Jul 2026 18:05:14 +0800

अपनी पुरानी पीईटी ब्लो मोल्डिंग मशीनों से अधिकतम लाभ प्राप्त करें
यदि आप मध्यम आकार की फैक्ट्री चला रहे हैं, एवं आपके पास पुरानी मशीनें हैं, तो आपको इसकी कठिनाइयों का अनुभव होगा। आप अपने उत्पादन समय-सीमाओं को पूरा करने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन मशीनें ऐसा करने में सक्षम नहीं हैं। ऐसी स्थिति में प्रीफॉर्मों में “कोल्ड स्पॉट” दिखने लगते हैं, एवं दीवारों की मोटाई भी असमान हो जाती है।

पूरी मशीन की मरम्मत करना? यह तो बजट के लिहाज से एक बड़ी समस्या है। लेकिन अपना उत्पादन फिर से बढ़ाने का एक आसान तरीका है… वह है उच्च-वॉटेज वाले हैलोजन ट्यूबों का उपयोग करना।
रहस्य है – ऊष्मा-घनत्व।
चीजों को तेज़ करने हेतु, आपको प्लास्टिक में अधिक ऊर्जा डालनी होगी… और यह काम जल्दी ही किया जाना चाहिए। यह सब इस बात पर निर्भर है कि आप एक छोटे स्थान में कितनी ऊर्जा डाल सकते हैं।
सामान्य लैंपों के बजाय, हम उच्च-वॉटेज वाले हैलोजन ट्यूबों का उपयोग करते हैं। चाहे आप 300 मिमी या 400 मिमी आकार की मशीनों का उपयोग कर रहे हों, अधिक ऊर्जा डालने से प्लास्टिक जल्दी ही पिघल जाता है।
पूरी सिस्टम को फिर से वायर करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
हम भारी-दीवार वाले क्वार्ट्ज ग्लास का उपयोग करते हैं… क्योंकि ऐसे ट्यूब बहुत गर्म हो जाते हैं… और आप नहीं चाहेंगे कि ट्यूबें दबाव के कारण टूट जाएं।
सबसे अच्छी बात यह है कि हमारे नए ट्यूबों में R7s या Sk15 कनेक्टर होते हैं… इन्हें बस प्लग-एंड-प्ले करके ही उपयोग में लाया जा सकता है। आपको अपनी मशीन को तोड़ने या पूरी सिस्टम को फिर से वायर करने की कोई आवश्यकता नहीं है… बस पुराने ट्यूबों को निकालकर नए ट्यूबों को लगा देना ही काफी है।
हम क्वार्ट्ज ग्लास पर एक विशेष कोटिंग भी लगाते हैं… यह कोटिंग ऊष्मा को प्रीफॉर्म से टकरने से रोकती है… एवं ऊष्मा को प्लास्टिक के अंदर ही भेजती है।
लेकिन यहाँ एक समस्या है…
अधिक ऊष्मा ही समाधान नहीं है… जब आप वॉटेज बढ़ाते हैं, तो ओवन के अंदर का तापमान बहुत बढ़ जाता है। यदि आपके कूलिंग फैन पुराने हैं, या कमजोर हैं, तो यह समस्या और भी गंभीर हो जाती है… ऐसी स्थिति में प्रीफॉर्म जल सकते हैं… या यहाँ तक कि मशीन के इलेक्ट्रॉनिक घटक भी नष्ट हो सकते हैं। इसलिए आपको अपनी हवा-प्रवाह प्रणाली को उस अतिरिक्त ऊर्जा के अनुकूल बनाना होगा… वरना आपको वह स्थिरता नहीं मिलेगी, जिसकी आपको आवश्यकता है।

पकाने हेतु कन्वेक्शन ओवन में उपयोग होने वाला सिरेमिक हीटर।

Sat, 25 Jul 2026 03:47:05 +0800

क्या आपने कभी ध्यान दिया है कि आपके औद्योगिक ओवन के कुछ हिस्से बिल्कुल भी गर्म नहीं होते? ऐसे ठंडे हिस्से वाकई परेशानी का कारण बनते हैं। ऐसी स्थिति में आपको अपने उत्पाद का एक बड़ा हिस्सा बर्बाद करना ही पड़ता है, क्योंकि वह ठीक से पकता ही नहीं।
यदि आप केवल फोर्स्ड एयर सिस्टम पर ही निर्भर रहते हैं, तो आप वास्तव में हार ही जा रहे हैं। हमने एक बेहतर तरीका खोजा है – इन्फ्रारेड सिरेमिक हीटरों का उपयोग करना। इससे तापीय संतुलन बना रहता है, जिससे उत्पाद ठीक से पकता है।

मध्यम तरंग अवरक्त हीटर रसोई के ओवन के लिए

Sat, 25 Jul 2026 03:34:59 +0800

अपने ओवन के हीटिंग एलिमेंट्स पर जरूरत से ज्यादा पैसे खर्च न करें।

ईमानदारी से कहें तो, आयातित औद्योगिक ओवनों के लिए OEM वाले विकल्प खरीदना बेकार है… क्योंकि उनकी कीमतें बेहद अधिक होती हैं।
आपको निश्चित रूप से सस्ते एवं प्रभावी विकल्प मिल सकते हैं। लेकिन अगर आप किसी पार्ट्स साइट पर दिए गए पहले ही विकल्प को चुन लेते हैं, तो आपको समस्याओं का सामना करना ही पड़ेगा… या तो आपका कंट्रोल बोर्ड नष्ट हो जाएगा, या फिर भोजन अधूरा ही पक जाएगा।
अपने उपकरणों को नुकसान पहुँचाए बिना ऐसा करने का तरीका यहाँ दिया गया है।

कन्वेक्शन ओवन के लिए 220V आईआर एमिटर

Tue, 21 Jul 2026 03:18:43 +0800

अपने 220V आईआर एमिटरों को बदलना: आपको वास्तव में क्या जानने की आवश्यकता है?

जब आप किसी आयातित ओवन में मौजूद OEM इन्फ्रारेड लैंपों को बदलना चाहते हैं, तो ऐसा लगता है कि आपको या तो “ब्रांड नाम पर अतिरिक्त भुगतान” करना होगा, या फिर किसी ऐसी चीज पर भरोसा करना होगा जो वास्तव में काम न ही करे।
लेकिन वास्तव में, आप तो सिर्फ एक लैंप को ही नहीं, बल्कि उस ओवन की ऊष्मा-उत्पन्न करने की क्षमता को भी बदलने की कोशिश कर रहे हैं। यदि आप गलती कर देते हैं, तो आपका खाना बर्बाद हो जाएगा।

बेकरी ओवन में इन्फ्रारेड लैम्प के घटक/पुर्जे

Mon, 20 Jul 2026 10:38:49 +0800

अपने स्मार्ट किचन हीटिंग सिस्टम को सही तरीके से सेट करना: इन्फ्रारेड लैंप्स के बारे में सच्चाई

यदि आप एक एआई-चालित किचन बना रहे हैं, तो आपको उसकी कठिनाइयों का अंदाजा होगा। आपको ऐसे तापमान को नियंत्रित करना होता है, जिससे भोजन ठीक से पक जाए – बाहर से जले नहीं, और अंदर से कच्चा न रहे।
इसीलिए हम केवल “हीटर” ही नहीं बनाते; हम ऐसे इन्फ्रारेड लैंप्स बनाते हैं, जो वास्तव में एक निश्चित तापमान प्रोफाइल का पालन करते हैं। यही तो हीट गन एवं प्रीसिजन टूल के बीच का अंतर है।

बेकरी ओवन – सहायक ऊष्मा प्रदान करने हेतु इन्फ्रारेड हीटर।

Mon, 20 Jul 2026 10:16:28 +0800

अपने बेकरी ओवनों के हीटिंग लैम्पों पर जरूरत से ज्यादा पैसे खर्च न करें।
सच कहें तो, आयात किए गए ओवनों के लिए उपयोग में आने वाले लैम्पों की कीमतें बहुत ही अधिक होती हैं। ऐसा लगता है कि आप तो बस एक साधारण काँच के टुकड़े के लिए ही भारी कीमत चुका रहे हैं।
लेकिन ध्यान रखें – आप कोई भी लैम्प ऐसे ही नहीं चुन सकते। जब आप अपने ओवन के लिए विकल्प ढूँढ रहे हैं, तो आप तो बस एक बल्ब ही नहीं खरीद रहे हैं… बल्कि आप तो ओवन के मूल डिज़ाइन के अनुरूप ही लैम्प चुनने की कोशिश कर रहे हैं। अगर आप गलत लैम्प चुन लें, तो आपको समस्याओं का सामना करना पड़ेगा।

पिज्जा ओवन के लिए हैलोजन बल्ब को कीटाणुरहित बनाना

Sun, 19 Jul 2026 13:48:03 +0800

तेज़ गर्मी से वास्तव में बिजली की लागत कम क्यों होती है?

ज्यादातर लोगों का मानना है कि अगर आप अपने बिजली बिल को कम करना चाहते हैं, तो आपको बस उपकरण की शक्ति को कम करना होगा। यह तो तर्कसंगत लगता है, है ना? लेकिन जब हम उच्च-गति वाले पिज्जा ओवनों की बात करते हैं, तो वास्तव में ऐसा नहीं होता।

हम शॉर्ट-वेव हैलोजन बल्बों का उपयोग करते हैं, क्योंकि ये कुछ ही सेकंड में वांछित तापमान तक पहुँच जाते हैं… मिनटों में नहीं, बल्कि सेकंडों में। यही तेज़ गति ही वास्तविक बचत का रहस्य है।

रसोई/रेस्टोरेंट के ओवन के लिए प्रतिस्थापन हैलोजन बल्ब

Sat, 18 Jul 2026 03:17:49 +0800

हमारे हैलोजन बल्ब, दबाव की स्थितियों में भी क्यों नहीं खराब होते?

अगर आपने कभी किसी व्यस्त वाणिज्यिक रसोई में काम किया है, तो आपको पता होगा कि वहाँ की स्थितियाँ कितनी कठिन होती हैं। वहाँ के ओवन एवं हीटिंग उपकरण लगातार चालू-बंद होते रहते हैं। ऐसी स्थितियों में सामान्य बल्ब ठीक से काम नहीं कर पाते। वे धीरे-धीरे काम करना बंद कर देते हैं, या फिर ठीक उसी समय खराब हो जाते हैं, जब रसोई में काम का दबाव सबसे ज्यादा होता है।

भाप ओवन के लिए त्वरित प्रतिक्रिया हीटिंग तत्व

Sat, 18 Jul 2026 02:56:33 +0800

शॉर्टवेव आईआर की मदद से बेहतरीन क्रस्ट पाना
यदि आपने कभी स्टीम ओवन का उपयोग किया है, तो आपको इसकी कठिनाइयों का अंदाजा होगा। वास्तव में, आप नमी एवं गर्मी के बीच संघर्ष कर रहे होते हैं। स्टीम, रोटी के अंदरूनी हिस्से के लिए बहुत उपयोगी है – यह रोटी को फूलने में मदद करता है, लेकिन इसकी वजह से रोटी की सतह ठंडी ही रह जाती है।

यदि आपको गहरा, सुनहरा-भूरा रंग चाहिए, तो सामान्य गर्मी पर्याप्त नहीं होगी। आपको ऐसी ऊर्जा की आवश्यकता है जो तुरंत एवं तेज़ी से रोटी की सतह पर पहुँचे। यहीं पर इन्फ्रारेड (IR) की भूमिका आती है।

बेकरी ओवनों हेतु त्वरित प्रतिक्रिया वाला आईआर एमिटर

Fri, 17 Jul 2026 03:19:45 +0800

अपने ओवन का इंतज़ार करना बंद करें: ऊष्मा पुनर्प्राप्ति हेतु एक बेहतर तरीका

क्या आपको कभी ऐसा लगा है कि आपकी बेकिंग प्रक्रिया धीमी ही चल रही है? आपके पास तो आटा तैयार है, लेकिन आपका कन्वेक्शन ओवन पिछले बैच के बाद फिर से उचित तापमान तक पहुँचने में समस्या महसूस कर रहा है। यह वाकई एक बड़ी समस्या है… आप वहीं खड़े रहकर समय बीतता हुआ देखते रहते हैं, जबकि उत्पादन की गति बहुत धीमी ही रहती है।
यह एक आम समस्या है, लेकिन इसे ठीक करने का तरीका है… बिना नया ओवन खरीदे ही।
इसका रहस्य है IR एमिटर लैंपों का उपयोग करना।
वास्तव में, अधिकांश ओवन हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं, और फिर वही हवा खाद्य पदार्थों को गर्म करती है… लेकिन यह प्रक्रिया बहुत समय लेती है। IR एमिटर लैंप इस प्रक्रिया को छोड़ देते हैं… वे विकिरण के जरिए सीधे खाद्य पदार्थों को गर्म करते हैं।
यह प्रक्रिया लगभग तुरंत ही हो जाती है।
चूँकि आपको पूरे ओवन के गर्म होने का इंतज़ार नहीं करना पड़ता, इसलिए आप अपना उत्पादन बहुत तेज़ गति से कर सकते हैं… आपको अधिक उत्पाद प्राप्त होंगे, और इसके लिए आपको बड़े आकार के हीटिंग सिस्टम की आवश्यकता भी नहीं है।
उपकरणों का चयन
जब हम ऐसे उपकरणों की स्थापना करते हैं, तो हम पहले आपकी बिजली व्यवस्था की जाँच करते हैं… हम यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि स्विच चालू करते ही कोई समस्या न हो। आमतौर पर, हम उच्च-वॉटेज वाले क्वार्ट्ज हैलोजन ट्यूबों का ही उपयोग करते हैं… ये ट्यूबें बहुत मजबूत होती हैं… इन्हें बार-बार चालू/बंद करने पर भी कोई समस्या नहीं होती।
एक अच्छा सुझाव: मानक R7s या SK15 बेस वाले ट्यूबों का ही उपयोग करें… क्योंकि जब ट्यूब खराब हो जाती है, तो आपको तुरंत ही उसका विकल्प मिल जाता है… आपको अपनी उत्पादन प्रक्रिया को रोकने की आवश्यकता ही नहीं है।
लेकिन क्वार्ट्ज ट्यूबों के साथ सावधान रहें… ये तो मजबूत हैं, लेकिन पानी से टकरने पर ये खराब हो सकते हैं… इनका ध्यान रखें।
कुछ बातें जिनका ध्यान रखना आवश्यक है
IR लैंपों के उपयोग से एक ही जगह पर बहुत अधिक ऊष्मा पैदा होती है… इसलिए आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपके फैन एवं कूलिंग सिस्टम इस अतिरिक्त ऊष्मा को संभाल सकें… अगर लैंप का आवरण बहुत गर्म हो जाए, तो फिलामेंट जल्दी ही खराब हो जाएँगे।
और कृपया, PID कंट्रोलर का ही उपयोग करें… इससे आप ऊष्मा को नियंत्रित कर सकते हैं… कोई भी ऐसी स्थिति नहीं चाहता, जिसमें ओवन अत्यधिक गर्म हो जाए और उत्पाद जल जाएं।
संतुलन बनाए रखें… तभी आप अपने उपकरणों के साथ सहयोग कर पाएंगे, और अपना उत्पादन तेज़ गति से कर पाएंगे।

रोटरी ओवन के लिए 800W इंफ्रारेड हीटर

Wed, 15 Jul 2026 11:38:12 +0800

आदर्श सुनहरा-भूरा रंग प्राप्त करने हेतु: हम 800W इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग क्यों करते हैं?

यदि आपने कभी ओवन से रोटी निकाली है, और उसकी सतह फीकी दिखी है… जबकि अंदरूनी हिस्सा पक चुका था… तो आपको इस समस्या का अहसास होगा। ऐसा गहरा, कैरामेलाइज्ड रंग प्राप्त करने हेतु केवल गर्म हवा ही पर्याप्त नहीं है।
इसके लिए तो तुरंत एवं तीव्र ऊर्जा की आवश्यकता है… ताकि रोटी की सतह जल्दी से पक जाए, और रोटी का अंदरूनी हिस्सा सूख न जाए। इसीलिए हम अपने रोटरी ओवनों में 800W के शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं।

डेक ओवन के लिए 500 वाट की इन्फ्रारेड लैंप।

Sun, 12 Jul 2026 07:52:16 +0800

अपने ओवन का तापमान सही तरीके से नियंत्रित करें

हम 500W की इन्फ्रारेड लैंपों का उपयोग स्वचालित ओवनों में करते हैं… क्योंकि, ईमानदारी से कहें तो, बड़े ओवनों के गर्म होने का इंतज़ार करना समय की बर्बादी है। गर्म हवा के भरोसे रहने के बजाय, ये लैंप ऊष्मा को सीधे उत्पाद पर ही पहुँचाते हैं… यह बहुत ही तेज़ तरीका है… और इससे आपके कार्यप्रवाह में बदलाव आ जाता है।

500W क्यों?

हमने 500W का ही चयन किया… क्योंकि यही सबसे उपयुक्त मान है। यह इतनी शक्तिशाली है कि उत्पाद की सतह जल्दी ही सही तरीके से गर्म हो जाती है… लेकिन इतनी भी अधिक नहीं कि उत्पाद की सतह जल जाए।
लेकिन ध्यान रखें… लैंप ही पूरा समाधान नहीं है… ऊर्जा को नियंत्रित करने हेतु PID कंट्रोलर की आवश्यकता है। यदि आप ऐसे लैंपों को साधारण थर्मोस्टैट के साथ इस्तेमाल करेंगे, तो तापमान अनियंत्रित रहेगा… जिससे कुछ उत्पाद अधूरे रह जाएंगे, जबकि कुछ जल जाएंगे… कोई भी ऐसा नहीं चाहेगा। SCR या PWM का उपयोग करके ही ऊष्मा को नियंत्रित किया जा सकता है।

फूड सर्विस रोटरी ओवन के लिए प्रतिस्थापन इंफ्रारेड हीटर

Thu, 09 Jul 2026 12:54:47 +0800

फूड सर्विस रोटरी ओवनों के लिए प्रतिस्थापन इन्फ्रारेड हीटर
यदि आप रोटरी ओवन का उपयोग कर रहे हैं, तो आप जानते ही होंगे कि त्रुटियों की गुंजाइश बहुत कम होती है। थोड़ी सी भी त्रुटि से उत्पाद की सतह, रंग एवं बनावट में बदलाव आ सकता है।
इसलिए हमने ऐसा ही एक प्रतिस्थापन इन्फ्रारेड हीटर बनाया है… जिससे कोई अनुमान लगाने की आवश्यकता ही नहीं है। यह रोटरी ओवनों के लिए एक आदर्श प्रतिस्थापन है… जो आवश्यक स्थान पर स्थिर एवं उच्च तीव्रता वाली ऊष्मा प्रदान करता है।

नाइक्रोम रोटरी ओवन इन्फ्रारेड लैंप

Thu, 09 Jul 2026 12:47:00 +0800

आखिर क्यों सर्वश्रेष्ठ बेकरियाँ इन्फ्रारेड-सहायता प्राप्त ओवनों का ही उपयोग करती हैं?
ईमानदारी से कहें तो, बेहतरीन बेकिंग हेतु नियंत्रण बहुत महत्वपूर्ण है। जब कोई बेकरी चलाई जाती है, तो ऊर्जा स्रोत ही सब कुछ है।
सामान्य कन्वेक्शन ओवनों में ऐसी समस्या होती है – अंदर का हिस्सा पकने से पहले ही सतह सूख जाती है। यह बहुत ही निराशाजनक है, है ना? इन्फ्रारेड-सहायता प्राप्त ओवन इस समस्या का समाधान करते हैं। हमने अपने रोटरी ओवनों में निक्रोम तत्वों का उपयोग किया है; इससे तुरंत, उच्च-घनत्व वाली ऊष्मा प्राप्त होती है। यह ऊष्मा आटे की सतह पर तुरंत पहुँचती है, नमी को बनाए रखती है, एवं पूरी बेकिंग प्रक्रिया को तेज करती है।

पीईटी ओवन के लिए सोने की परावर्तक प्लेट

Thu, 02 Jul 2026 05:59:42 +0800

ब्लो मोल्डिंग मशीनों में, प्रीफॉर्म का असमान तरीके से गर्म होना जल्दी ही दिखाई देता है – इसके कारण बोतलों का आकार असमान हो जाता है, एवं बोतलों का वजन भी अस्थिर रहता है। जब हीटिंग टनल अपना काम ठीक से नहीं करता, तो उत्पादन प्रक्रिया में बाधाएँ आ जाती हैं। PET ओवन में उपयोग होने वाली सोने की रिफ्लेक्टर प्लेट, उस प्रणाली का महत्वपूर्ण हिस्सा है; यह ही तय करती है कि इन्फ्रारेड ऊर्जा प्रीफॉर्म पर ही पड़ेगी, या बर्बाद हो जाएगी।

रोटरी ओवन के लिए तापमान नियंत्रण हेतु थर्मल घटक

Fri, 26 Jun 2026 03:16:38 +0800

एक व्यस्त बेकरी में, रोटरी ओवन पर लगातार दबाव रहता है – एक के बाद एक आटे के दलिये, एक के बाद एक भार। जब हीटिंग एलिमेंट सही तापमान बनाए नहीं रख पाता, या असमान रूप से ऊष्मा फैलाता है, तो इसके परिणामस्वरूप आटे की सतह फीकी रह जाती है, और आटे का अंदरूनी हिस्सा चिपचिपा रह जाता है। ऐसी स्थिति में अतिरिक्त श्रम भी बर्बाद हो जाता है। हीटिंग सिस्टम को न केवल उत्पादन की गति के अनुरूप काम करना होता है, बल्कि उत्पादों की गुणवत्ता भी बनाए रखनी होती है।