http://ir-heater-craft.com/hi/tags/%E0%A4%B5%E0%A4%BE%E0%A4%AF%E0%A5%81-%E0%A4%B8%E0%A4%82%E0%A4%B5%E0%A4%B9%E0%A4%A8/ Recent content in वायु संवहन on Expertly Crafted Infrared Heaters Hugo hi Mon, 27 Jul 2026 17:45:50 +0800 http://ir-heater-craft.com/hi/posts/solving-edge-heat-loss-in-large-scale-convection-bread-ovens-via-infrared-integration/ Mon, 27 Jul 2026 17:45:50 +0800 http://ir-heater-craft.com/hi/posts/solving-edge-heat-loss-in-large-scale-convection-bread-ovens-via-infrared-integration/ <p><img src="http://ir-heater-craft.com/images/6d9fc51af69247edefd28c27e6b38ec9.png" alt="तेज़ गर्मी प्रदान करने हेतु कंवेक्शन ओवन/इन्फ्रारेड हीटर।"></p> <p>बड़े ब्रेड ओवनों में “कोल्ड एज” समस्या का समाधान<br> यदि आपने कभी बड़े पैमाने पर उपयोग होने वाले कन्वेक्शन ओवनों का उपयोग किया है, तो आपको इस समस्या का अहसास होगा। जब आप ब्रेड को ओवन से निकालते हैं, तो उसका बीच भाग तो ठीक ही होता है, लेकिन किनारे हल्के रंग के होते हैं… अर्थात् वे ठीक से पके नहीं होते।<br> ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि बेकिंग चैंबर के किनारों से ऊष्मा बीच भाग की तुलना में बहुत तेजी से निकल जाती है। यह समस्या बहुत ही परेशान करने वाली है… और इसके कारण ब्रेड का रंग भी असमान हो जाता है। हमने इस समस्या का समाधान खोज लिया है… और वह है – एयरफ्लो में इन्फ्रारेड हीटरों को शामिल करना।</p>