요리를 할 때는 오븐이 느려서는 안 됩니다. 천천히 따뜻해지면 준비 시간이 길어지고, 고르지 않은 열 분배로 인해 음식의 표면이 제대로 익지 않습니다. 우리는 이러한 문제를 해결하기 위해 금으로 코팅된 석영관을 개발했습니다. 이 석영관은 빠르고 정확하게 에너지를 전달...

라인이 움직이고 오븐이 매번 설정값에 도달해야 할 때, 열의 불균일성이 빠르게 나타난다—중앙은 연하고 가장자리는 그을리며, 슬라이스를 방해하는 단단한 껍질이 형성된다. Cafe Ruby 열 요소는 데크 오븐, 로터리 오븐, 컨벡션 셀 내에서 이러한 변동성을 줄이도록...