فوڈ سروس روٹری اوونز کے لئے متبادل انفراریڈ ہیٹر
اگر آپ روٹری اوون استعمال کرتے ہیں، تو آپ جانتے ہیں کہ غلطی کی گنجائش بہت کم ہوتی ہے۔ ایک ڈگری کی غلطی سے بھی مصنوعات کی سطح، رنگ اور بناوٹ متأثر ہو سکتی ہے۔
لہذا ہم نے ایک متبادل انفراریڈ ہیٹر تیار کیا ہے، جو اس مسئلے کو حل کرتا ہے۔ یہ روٹری اوونز کا بالکل مناسب متبادل ہے، اور یہ درست جگہ پر مستقل اور زیادہ شدت والی حرارت فراہم کرتا ہے۔
طاقت، وولٹیج اور سائز – براہِ راست معلومات
کمرشل بیکریوں میں حالات بہت سخت ہوتے ہیں۔ ہم نے ایسے ہیٹر تیار کئے ہیں جو ان حالات میں بھی کام کر سکیں۔
اس ہیٹر کے اندر ایک اعلیٰ پیداوار والا ہیلوجن عنصر ہے، جس کی صلاحیت 2500 واٹ، 400 وولٹ ہے۔ اس وولٹیج کی وجہ سے اسے بغیر کسی اضافی ٹرانسفارمر کے براہِ راست صنعتی بجلی سے جوڑا جا سکتا ہے۔
سائز کے لحاظ سے، یہ ہیٹر بہت چھوٹا ہے؛ اس کی لمبائی تقریباً 300 ملی میٹر ہے، لہذا یہ تنگ جگہوں میں بھی آسانی سے فٹ ہو جاتا ہے۔
اس کی زیادہ طاقت کی وجہ سے، دروازہ کھولنے یا بند کرنے کے بعد بھی درجہ حرارت جلد ہی واپس آ جاتا ہے… کوئی طویل انتظار نہیں۔ جب بھی ضرورت ہو، حرارت فوراً میسر ہو جاتی ہے۔
مواد اور ڈیزائن – پائیداری کے لئے تیار کیا گیا
یہ ہیٹر ہیلوجن سے بھرے ہوئے کوارٹز ٹیوب کے اندر رکھا گیا ہے۔ اس ڈیزائن کی وجہ سے پیداوار میں استقرار برقرار رہتا ہے… جبکہ عام نیکروم عناصر کے مقابلے میں اس میں کمی نہیں آتی۔
اس ٹیوب پر ایک مضبوط کوٹنگ بھی ہے، جو حرارتی دباؤ کو برداشت کر سکتی ہے، اور فوڈ گریڈ ماحول میں استعمال ہونے والے صفائی کے مواد کو بھی برداشت کر سکتی ہے۔
کنکٹر R7s قسم کا ہے… یہ ایک صنعتی معیار ہے۔ اس سے مضبوط اور مستحکم کنکشن حاصل ہوتا ہے، اور روٹری اوون کی مسلسل حرکت کے باوجود بھی یہ کنکشن برقرار رہتا ہے۔
یہ کیا کرتا ہے؟ – اور ایک بات جسے ضرور مدِ نظر رکھنا چاہیے
روٹری اوون میں، یہ ہیٹر حرارت کو براہِ راست مصنوعات پر پہنچاتا ہے… اس کی وجہ سے مصنوعات کی سطح سنہری رنگ کی ہوتی ہے، اور پوری مصنوعات کی بناوٹ یکساں رہتی ہے… یہی وہ چیز ہے جو بڑے پیمانے پر پروڈکشن کے لئے ضروری ہے۔
لیکن ایک مسئلہ بھی ہے… حرارت بہت زیادہ ہوتی ہے، اس لئے اوون کے اندر کے کمپریشن سسٹم کی اہمیت بہت زیادہ ہے… اگر کمپریشن سسٹم مناسب نہ ہو، تو کمرے کا درجہ حرارت بڑھ سکتا ہے… اس سے سینسروں اور الیکٹرانک آلات کی عمر میں کمی آ سکتی ہے۔
لہذا، انسٹالیشن کے وقت اوون کی حرارتی حدوں کو ضرور مدِ نظر رکھیں… حرارت کو کمپریشن سسٹم کے مطابق ہی رکھیں، تو سب کچھ ٹھیک رہے گا۔
درست درجہ حرارت کنٹرول کیوں اہم ہے؟
یہ تو بنیادی طبیعیات ہے… انفراریڈ توانائی، آٹے کی سطح پر پہنچ کر مائلارڈ ردِعمل کو تیز کرتی ہے… اگر اس توانائی کو درست طریقے سے کنٹرول کیا جائے، تو مصنوعات کی سطح کا رنگ اور نمی کی سطح بھی درست رہتی ہے۔
یہ ہیٹر ہی اس کنٹرول کو ممکن بناتا ہے… یہ پروڈکشن لائن کے سخت حالات میں بھی کام کر سکتا ہے، اور ہر بار ایک جیسے نتائج فراہم کرتا ہے۔
خصوصیات کا خلاصہ
*ٹیکنالوجی: ہیلوجن انفراریڈ
*طاقت: 2500 واٹ
*وولٹیج: 400 وولٹ
*لمبائی: 300 ملی میٹر
*کنکٹر: R7s
*استعمال: فوڈ سروس روٹری اوونز