اپنے خودکار کچن میں IR حرارتی نظام کو درست طریقے سے استعمال کرنا
اگر آپ نے کبھی بڑے پیمانے پر کھانے کو گرم کرنے والے نظاموں کا استعمال کیا ہے، تو آپ اس کی مشکلات سے واقف ہوں گے۔ کنویکشن الیکٹرفیکشن کا استعمال کچھ چیزوں کے لئے تو مناسب ہے، لیکن جب سطح کے درجہ حرارت کو فوری طور پر بحال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، تو یہ طریقہ بہت سست ہوتا ہے۔ یہی وہ جگہ ہے جہاں شارٹ-ویو انفراریڈ (IR) نظام کام آتا ہے۔
ہوا کے گرم ہونے کا انتظار کرنے کے بجائے، IR روشنی براہِ راست کھانے پر پڑتی ہے۔ یہ عمل فوری ہوتا ہے، کوئی واسطہ نہیں ہوتا۔
کنٹرول کو درست رکھنا
اگر آپ چاہتے ہیں کہ یہ لیمپ آپ کے PLC یا PID کنٹرولر کے ساتھ بہتر طریقے سے کام کریں، تو آپ کو بھاری یا بڑے سائز کے عناصر استعمال نہیں کرنے چاہئیں۔ ہم کوارٹز ٹیوبس کا استعمال کرتے ہیں، کیوں کہ ان کی تھرمل انرشیا بہت کم ہوتی ہے۔ آسان الفاظ میں، یہ چند سیکنڈوں میں گرم یا ٹھنڈے ہو جاتے ہیں۔
چونکہ یہ بہت حساس ہوتے ہیں، اس لئے آپ SCR یا PWM کا استعمال کرکے درجہ حرارت کو ±2°C کے دائرے میں برقرار رکھ سکتے ہیں۔ ایک مشورہ یہ ہے کہ PID لوپ کو زیادہ سخت طریقے سے ترتیب نہ دیں؛ ورنہ لیمپوں میں روشنی کی سطح میں تغیرات پیدا ہو جائیں گے۔ چیزوں کو مستحکم رکھنے کے لئے پروپورشنل کنٹرول کا استعمال کریں۔
آپ کے خصوصی حالات کے لئے مناسب
ہم یہ نہیں مانتے کہ ایک ہی قسم کے عناصر ہر جگہ مناسب ہوتے ہیں۔ ہم اعلیٰ خصوصیت والے کوارٹز کا استعمال کرتے ہیں تاکہ زیادہ سے زیادہ حرارت حاصل کی جاسکے، لیکن ہم اس کی لمبائی اور واٹیج کو اس طرح تبدیل کر سکتے ہیں کہ یہ آپ کے اوون کے خصوصی حالات کے مطابق ہو۔
اس کے علاوہ، ہم وائرنگ کے معاملات کو بھی سنبھال سکتے ہیں۔ چاہے آپ کو معیاری R7 سوکٹس کی ضرورت ہو یا خصوصی SK15 پنوں کی، ہم آپ کی مدد کر سکتے ہیں۔
خامیاں/انجینئرنگ سے متعلق مشکلات
لیکن ایک مشکل بھی ہے۔ اعلیٰ واٹیج والے IR عناصر بہت زیادہ حرارت پیدا کرتے ہیں، جس کی وجہ سے آپ کے اوون کے ڈھانچے پر بہت زیادہ دباؤ پڑتا ہے۔
اگر آپ کے وینٹیلیشن اور کولنگ فینز مناسب طریقے سے کام نہ کریں، تو آپ کا کنٹرول سسٹم خراب ہو سکتا ہے۔ ہم نے دیکھا ہے کہ کم ہوا کی وجہ سے وائرنگ کی انسولیشن خراب ہو جاتی ہے۔
یہ پرانے کنویکشن کوائلوں کا بہترین متبادل ہے، لیکن یاد رکھیں کہ آپ کو درست وولٹیج کی ضرورت ہوگی۔ آپ نہیں چاہیں گے کہ بے ترتیب وولٹیج کی وجہ سے فلامنٹ خراب ہو جائیں۔