Mengapa Penggunaan Panas Cepat Benar-Benar Dapat Menghemat Biaya Listrik
Kebanyakan orang berpikir bahwa untuk mengurangi tagihan listrik, cukup dengan menurunkan daya yang digunakan. Sepertinya logis, bukan? Namun, ketika berbicara tentang oven pizza berkecepatan tinggi, halnya sebaliknya.
Kita menggunakan bohlam halogen berfrekuensi gelombang pendek, karena bohlam ini mampu mencapai suhu yang diinginkan dalam hitungan detik, bukan menit. Reaksi instan inilah yang menjadi kunci penghematan energi yang sebenarnya.
Rahasianya terletak pada kecepatan
Coba bayangkan elemen pemanas biasa. Proses pemanasannya lambat; udara perlu dipanaskan terlebih dahulu, lalu udara tersebut memanaskan makanan. Ada waktu tunggu yang cukup lama sambil menunggu panasnya sampai ke makanan.
Bohlam halogen tidak perlu memanaskan udara terlebih dahulu. Radiasi inframerah yang dihasilkannya langsung mencapai permukaan pizza. Begitu kontroler dihidupkan, bohlam tersebut langsung bekerja secara maksimal. Karena proses pemanasan yang cepat ini, kita tidak perlu mempertahankan suhu tetap tinggi. Kita hanya perlu menghidupkan dan mematikan bohlam tersebut secara cepat. Dengan demikian, penggunaan kilowatt-jam pun berkurang drastis.
Kompromi yang harus diterima (karena tidak ada yang sempurna)
Membuat oven seperti ini tentu bukan hal yang mudah. Kita perlu memastikan bahwa lapisan kuarsa yang digunakan mampu menahan tekanan yang tinggi. Lapisan tersebut akan mengembang dan menyusut dengan cepat; jika bahan yang digunakan tidak tepat, lapisan tersebut akan retak.
Perlu diingat bahwa kecepatan pemanasan yang tinggi ini akan menciptakan panas yang sangat intens di suatu area tertentu. Jika aliran udara di dalam oven tidak cukup baik, maka akan timbul masalah, seperti plastik yang meleleh atau kabel yang terbakar. Meskipun kecepatan pemanasan tinggi, kita tetap perlu memastikan bahwa oven memiliki aliran udara yang baik.
Satu bohlam, dua fungsi
Yang terbaik adalah, bohlam ini memiliki lebih dari satu fungsi. Spektrum gelombang pendek yang dihasilkannya memberikan panas yang tinggi sehingga kulit pizza menjadi renyah. Selain itu, bohlam ini juga berfungsi untuk membersihkan permukaan pemanggang saat proses memasak berlangsung. Dengan demikian, proses pemanasan dan pembersihan dapat dilakukan secara bersamaan. Lagipula, bohlam ini juga membantu membersihkan bagian dalam oven. Anda tidak perlu menggunakan alat pembersih terpisah, sehingga oven akan menghemat ruang di dapur.