Pare de pagar demais pelas lâmpadas de aquecimento dos fornos de padaria.
Sejamos honestos: as lâmpadas de substituição fabricadas pela própria marca do forno importado são absurdamente caras. Parece que estamos pagando um “imposto sobre a marca” só por causa de um simples pedaço de vidro.
Mas há algo importante a ser considerado: você não pode simplesmente escolher qualquer lâmpada disponível no mercado. Ao procurar uma lâmpada de substituição para o sistema de aquecimento do seu forno, você não está apenas comprando uma lâmpada comum – você está tentando encontrar uma lâmpada que gere exatamente o mesmo calor e consumo elétrico que a lâmpada original do forno. Se errar, terá problemas.
O lado elétrico
A maioria desses aquecedores industriais funciona com 220V ou 380V. Se você escolher uma lâmpada com potência inadequada, terá problemas. Ou seu pão ficará pouco assado, ou o filamento da lâmpada queimará muito rapidamente.
As lâmpadas de onda curta são ótimas, pois entregam calor imediato à superfície do pão. Isso é perfeito para obter aquela cor dourada no pão. Mas tenha cuidado: elas causam muito estresse nos componentes elétricos do forno. Antes de instalá-las, verifique se os cabos e relés do seu forno conseguem suportar a carga elétrica necessária. Você não quer danificar seus equipamentos só para economizar alguns reais em uma lâmpada.
O que realmente está dentro do vidro?
Usamos quartzo de alta pureza, pois ele não se quebra quando a temperatura muda drasticamente. Esses tubos são preenchidos com halogênio, que funciona como um sistema de reciclagem para o filamento de tungstênio. Isso evita que o filamento se enfraqueça e quebre prematuramente.
Geralmente, existem duas opções: transparente ou revestido. O modelo transparente é o padrão. Já o modelo revestido transfere o calor em ondas médias. Isso significa que o calor penetra mais profundamente na massa do pão, mas leva um pouco mais de tempo para atingir a temperatura desejada. Dependendo do que você está assando, um modelo pode ser melhor que o outro.
Pontos importantes na instalação
Verifique primeiro seus conectores. Seja qual for o tipo de conector, um encaixe mal feito pode causar problemas. Isso pode gerar faíscas, o que pode danificar o forno.
Além disso, tenha cuidado com as opções “baratas”. O quartzo de baixa qualidade não resiste bem às mudanças de temperatura. Se os ventiladores de resfriamento pararem de funcionar, uma lâmpada de baixa qualidade quebrará muito mais rápido do que a versão original.
Por fim, meça o comprimento da lâmpada com precisão. Se ela for muito curta, você estará causando tensão mecânica no vidro, o que pode fazer com que a lâmpada quebre antes mesmo de você ligar o forno.