Коли починається процес приготування їжі, духовка не може дозволити собі затримку. Повільне нагрівання зменшує час підготовки, а нерівномірний тепловий режим призводить до того, що корочка та інші компоненти страви залишаються недоготовленими. Ми створили кварцеву трубку з золотим покриттям, яка допомагає скоротити час нагрівання та забезпечує рівномірний розподіл тепла саме на продукти.
Ядро пристрою – це кварцева трубка з інфрачервоним випромінювачем, покритим золотом. Це золоте покриття підвищує відбивність світла, тож більше тепла потрапляє в камеру для запікання, а не витікає nавколо. У практичному житті це означає швидке нагрівання та швидке повернення до нормального режиму роботи після відкриття дверцят духовки. Незалежно від того, чи це духовка з вертикальним розташуванням продуктів, обертова духовка чи духовка з конвекцією, цей пристрій забезпечує стабільну роботу навіть у умовах інтенсивної роботи.
Ви отримуєте швидке нагрівання, стабільну потужність та рівномірний розподіл тепла по всій камері.
Цей елемент ідеально підходить для роботи у завантаженій кухні. Якщо використовувати його у духовках для приготування піци, ви отримаєте хрустку, рівномірно пропечену корочку. У пекарських духовках він забезпечує стабільне нагрівання знизу та контрольовану карамелізацію. У духовках з конвекцією та обертовим розташуванням продуктів він забезпечує рівномірне запікання всіх продуктів. А у шафах для зберігання він забезпечує помірне, рівномірне нагрівання, яке допомагає зберегти продукти вологими, не дозволяючи їм пересихати.
Результатом є швидше приготування їжі, менше випадків недоготовленості продуктів та менше споживання енергії на один цикл приготування, оскільки тепло потрапляє безпосередньо на продукти.
Встановлення пристрою є простим, але необхідно дотримуватися специфікацій щодо напруги та потужності. Також потрібно переконатися, що кріплення та клеми пристрою витримують температури та вібрації всередині духовки.
Кварцевий елемент з золотим покриттям працює найкраще в сухому, чистому середовищі. Треба уникати прямого контакту з оліями, залишками їжі та агресивними очисниками, щоб подовжити термін служби пристрою. Якщо елемент буде чистим, він буде забезпечувати стабільний та передбачуваний розподіл тепла з кожного разу.