カフェルビー サーマルエレメント

ラインが動いていてオーブンが毎回設定温度に達する必要がある場合、不均一な熱がすぐに現れる—中心部は色が薄く、端は焦げ、スライス時に硬いクラストができる。Cafe Rubyサーマルエレメントは、デッキオーブン、ロータリーオーブン、対流セルにおけるその変動を抑制し、ベーキングチャンバー内に安定した再現...