回転オーブン用の温度制御用サーマル要素

忙しいパン屋では、ロータリーオーブンは絶えず負荷がかかっています。次々と生地が投入されるためです。もし加熱要素が所定の温度を維持できなかったり、均一に熱を供給できなかったりすると、クラストが淡くなったり、中心部分がべたついたりしてしまいます。また、不必要な労力も発生します。したがって、加熱システム...