Hören Sie auf, zu viel für die Heizelemente Ihres Ofens auszugeben!
Seien wir ehrlich: Der Kauf von Ersatzteilen vom Hersteller für diese importierten Industrieöfen ist einfach nur Betrug. Die Preise sind meist völlig überzogen.
Es gibt jedoch sicherlich günstigere Alternativen, die tatsächlich funktionieren. Doch wenn man einfach das erste Teil nimmt, das man auf einer Website findet, ruft man nur Probleme hervor. Entweder verbrennen die Steuergeräte oder das Essen bleibt unvollständig gegart.
So können Sie es machen, ohne Ihre Ausrüstung zu beschädigen.
Warum „Mittelfrequenz“ wichtig ist
Betrachten Sie die Mittelfrequenzheizung als den idealen Ansatz. Kurzwellenlampen sind zu intensiv – sie verbrennen die Oberfläche des Essens, bevor die Innenseite überhaupt warm wird. Langwellen sind wiederum zu langsam. Die Mittelfrequenz heizt das Essen effektiv von innen, ohne die Oberfläche zu verbrennen.
Um Stabilität zu gewährleisten, werden in solchen Geräten meist Quarztuben verwendet, die mit Halogengas gefüllt sind. Dadurch wird verhindert, dass die Glühfäden zu schnell ausbrennen – genau das ist wichtig, wenn man den Ofen tagsüber ständig benutzt.
Achten Sie auf die Spannung
Man kann nicht einfach nur die Länge der Tube entsprechend anpassen und dann alles gut sein lassen. Wenn Ihr Ofen für 230 V konstruiert wurde und Sie eine Tube mit 110 V verwenden, passiert sofort etwas Schlimmes. Umgekehrt führt die Verwendung einer Hochspannungs-Tube in einem Niederspannungssystem zu einer sehr geringen Heizleistung.
Überprüfen Sie zunächst Ihre Stromversorgung. Wahrscheinlich finden Sie dort R7- oder SK15-Anschlüsse. Stellen Sie sicher, dass die Kontakte fest sitzen. Wenn sie locker sind, entstehen Funken – und das führt schnell dazu, dass der Anschluss geschmolzen wird.
Die Nachteile von „billigen“ Tuben
Billige Tuben haben in der Regel eine schlechtere Qualität bezüglich des Quarzes oder des Metalls in den Glühfäden. Vielleicht erreichen sie am Anfang die richtige Temperatur, doch schnell geht diese wieder zurück. Ich habe gesehen, dass billige Tuben nach nur 1.000 Stunden etwa 20 % ihrer Heizleistung verlieren. OEM-Produkte halten hingegen deutlich länger ihre Leistung.
Achten Sie außerdem auf die Beschichtung der Tuben. Einige Tuben haben eine spezielle Beschichtung, um die Wellenlänge zu verändern. Wenn Sie eine beschichtete Tube gegen eine durchsichtige austauschen, wird das Essen die Wärme anders aufnehmen. Das merken Sie erst später – doch Sie müssen wahrscheinlich die Timer- und Temperatereinstellungen anpassen, um das Essen richtig zuzubereiten.